Несколько лет назад трудно было представить фуд-корт в московском торговом центре без огромной очереди за черными перчатками и бургерами от Black Star. Однако сегодня реальность выглядит иначе: шумный успех сменился затяжным пике, и от некогда мощной сети остались лишь «осколки». Цифры красноречивее любых слов: от внушительной империи, насчитывавшей более сотни точек, осталось всего восемь ресторанов.
Резкое падение финансовых показателей
Статистика последних лет выглядит для бренда катастрофически. Если еще в 2021 году выручка компании исчислялась десятками миллионов рублей, то к 2025 году показатели просели до критического минимума. Падение выручки с 43,6 млн рублей до 1,05 млн рублей — это снижение почти в 42 раза, что для ресторанного бизнеса является индикатором глубокого кризиса.
Закрытие знаковых локаций стало лишь закономерным итогом накопившихся проблем. Опустели площади на Новом Арбате, прекратили работу точки в крупных ТЦ, таких как «Европейский». Для многих постоянных клиентов эти закрытия стали сигналом: бренд, который когда-то диктовал моду на фастфуд, теряет свою актуальность и рыночную привлекательность.
Фактор Тимати: влияние личности на бизнес
Отраслевые эксперты сходятся во мнении, что ключевой точкой невозврата стал июнь 2020 года, когда Тимати официально вышел из состава учредителей Black Star Burger. Ресторанный бизнес в сегменте celebrity-франшиз критически зависит от вовлеченности главного лица: его медийности, маркетингового ресурса и способности поддерживать хайп вокруг продукта.
Сегодня ситуация вокруг Black Star Burger — это наглядный пример того, как «имперские» амбиции могут превратиться в убыточный актив без грамотного управления и поддержки медийного фундамента. Удастся ли оставшимся точкам выжить в новых реалиях или бренд окончательно уйдет в историю — вопрос времени, но нынешняя динамика не оставляет поводов для оптимизма.
